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海淀区职业学校教师到经管校参加公开课交流活动
作者:   来源:    发布日期:2015-04-27 15:10:35   查看次数:[]次

 

4月14日,海淀区职业学校40余名教师到经管校听取了食品工程系主任谢海燕讲授的题为《牛乳乳糖的测定》的公开课。

本次公开课以提问方式展开,通过提问学生喝牛奶是否有不适感引出乳糖不适症的现象,进而引入牛乳乳糖测定的意义。教学中,谢老师创设三元检验室中检验员与小师傅的情境、录制的学生操作规范视频与生成性教学资源的使用,以及在课堂教学中时刻强化学生的规范操作意识和反复渗透职业素养的教学模式受到了海淀职教同行的好评。

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